キャビア
カスピ海キャビア(ベルーガ)

 キャビアはアミノ酸、ビタミン、ミネラル等の滋養成分が凝縮しており、カスピ海沿岸地方では「若返りの妙薬」と称されて来ました。実は、素晴らしい味の秘密はその卓越した滋養分のバランスにあります。 世界三大珍味のひとつでもあるキャビアは、食の主役としても、食材の味の引き立て役としても、宴の席で存在感を主張します。

カスピ海を主産地とするベルーガ(シロチョウザメ)のキャビアは、他のキャビアと比べ、ひときわ大粒で、美しい灰緑色に輝き、その繊細で芳醇な味からキャビアの最高級品とされています。近年は漁獲量が減り、希少性が高まっていますが、弊社はカスピ海沿岸から正規に安定価格で輸入しています。また、ベルーガ同様、貴重品種のカスピ海産オシェトラ種、セヴルーガ種のキャビアも取り扱っています。ご希望のキャビアを最短納期でお届けいたします。お気軽にご相談下さい。

包装/1.7kg入り容器/125g入り缶/100g入り缶50g入り缶

担当窓口:桧林(ひばやし) Tel : 03-5614-0115



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