ジャストマキ
jsutmaqui/ジャストマキ

-マキベリー濃縮果汁末-

  • jsutmaqui/ジャストマキ
  • マキベリーは、チリ南部のパタゴニア地方にしか自生しない野生の“スーパーフルーツ”です。直径4ミリほどの小さな果実で、4つの種を持っています。アントシアニンが野生種ビルベリーの2倍以上含有しており、特にデルフィニジンは、他の果実には無いほど多く含有しています。パタゴニア地方特有の厳しい環境が、果実の自己防御反応を強くし、より多くの有効成分を蓄えるように進化しました。
    マキベリー特有のアントシアニン組成により、強力な抗酸化作用・抗炎症作用を有し、さまざまな有効性があることが確認されています。ヨーロッパ人に唯一征服されなかった原住民のマプチェ族の勇士たちは、食事をほとんど摂らず、一日に何度もマキベリーから作った発酵飲料「チチャ・デ・マキ」を飲み、並外れた強さとスタミナの源になったと言われています。

  • ○マキベリー濃縮果汁粉末○アントシアニン:2%以上デルフィニジン:1.4%以上○5~8倍濃縮○100%水溶性

    応用例 アントシアニンと デルフィニジンを豊富に含有した果汁粉末なので、ミルクシェイク、スムージー、ヨーグルト、アイスクリーム、フルーツジュース、フルーツソース、シリアル、シリアルバー、チョコレート製剤などの食品および飲料等にご利用頂けます。

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